Indywidualne
Umów konsultację kulinarną — plan skrojony pod twoje potrzeby
Krótkie doradztwo menu, optymalizacja receptur i szkolenie zespołu. Szybkie, jasne kroki do lepszej kuchni.
O nas
Praktyczne doradztwo gastronomiczne koncentrujące się na personalizacji oferty i procesów. jest firmą, oficjalnie zarejestrowaną w i działa zgodnie z prawem oraz normami Unii Europejskiej.
Specjalizujemy się w tworzeniu menu dopasowanego do klienta, wdrażaniu standardów produkcji i testach receptur. Nasze rozwiązania są mierzalne i możliwe do wdrożenia w krótkim czasie.
Referencje, próbki receptur i raport wdrożeniowy to standard w każdym zleconym projekcie.
Dla uzyskania informacji: contact@
Staramy się odpowiadać w ciągu 2–4 dni roboczych.
Usługi
Pakiety konsultacji dopasowane do skali działalności — od jednorazowej analizy do stałej opieki.
Analiza operacyjna
Mapa procesów, identyfikacja wąskich gardeł i rekomendacje natychmiastowe.
Optymalizacja receptur
Skalowanie porcji, harmonizacja kosztów i zachowanie jakości smaku.
Nasza historia
Problem
Wiele restauracji traci zyski przez niespójne menu i brak procesów produkcyjnych. Klient otrzymuje różny produkt, a koszty rosną.
Dlaczego to częste
Brak standaryzacji, presja czasu i niedopasowane przepisy prowadzą do niestabilnej jakości. Szefowie potrzebują prostych, powtarzalnych metod.
Rozwiązanie
Wdrażamy krótkie cykle konsultacji: audyt → testy → procedury. Wynik: powtarzalne dania, lepsza kontrola kosztów, zadowoleni klienci.
1. Audyt
Krótka wizyta i raport z rekomendacjami.
2. Testy
Próbne przepisy i walidacja kosztów.
3. Procedury
Dokumentacja produkcyjna i szkolenie zespołu.
Zespół
Eksperci w praktyce — szefowie, technolog i konsultant operacyjny.
Marta — Szef kuchni
20 lat w gastronomii, specjalistka od menu sezonowego.
Paweł — Technolog
Optymalizacja przepisów i kontroli jakości produkcji.
Anna — Konsultant
Procesy operacyjne i wdrożenia w lokalach sieciowych.
Konsultacje — pakiety
Konsultacje rozliczane jako pakiety godzinowe i projekty wdrożeniowe.
Premium
€1200 one-time
- Audyt + testy receptur
- Dokumentacja produkcji
- Szkolenie zespołu 4h
- Wsparcie wdrożeniowe 30 dni
- Raport kosztowy
Stały partner
€350/month /month
- Miesięczny audyt
- Wsparcie receptur
- Dostęp do materiałów
- Priorytet kontaktu
FAQ
Jak długo trwa audyt?
Standardowy audyt to 2–4 godziny na miejscu, zależnie od skali lokalu.
Czy pomagacie w wdrożeniu receptur?
Tak — oferujemy testy i dokumentację produkcyjną w pakietach.
Czy pracujecie z sieciami?
Mamy doświadczenie we wdrożeniach wielooddziałowych i standaryzacji.
Skontaktuj się
Szybkie umówienie konsultacji lub zapytanie ofertowe.
